Na viagem pelas Montanhas Rochosas /  Rocky Mountains no Canada almoçávamos na beira do lago ou na trilha uma salada, frutas e um belo chocolate quente para esquentar no final das trilhas (não sou de ferro rss). Para o jantar buscávamos sempre um restaurante gostosinho com o clima da região.

Na primeira noite que passamos em Banff um jovem casal inglês nos indicou o restaurante Goat Iron em Canmore. Dica anotada, fizemos reserva e fomos até lá conhecer.

Estava muito frio nesse dia e assim que sentamos nos serviram uma sopinha com uma cesta de pães. Não olhei para o pão (evito ao máximo!) e fui direto me aquecer com a sopinha. Comi comi comi até decifrar que era de aspargos brancos rsss. Ô delicia!!!

As combinações de salada estavam tão bacanas que não resisti em comer meu bowl amado de folhas. A minha tinha espinafre baby, legumes grelhados, nozes caramelizadas, queijo de cabra, molho de vinagre branco e redução de balsâmico (CAD 14). Maravilhosaaaaaaaa! Amo quando um restaurante se preocupa em fazer da salada um prato saboroso.Rodrigo já foi mais abusado rsss. Escolheu um Bowl de folhas com camarão empanado no coco, abacate. vinagrete e mix de folhas (CAD 15). Preciso dizer que estava uma delicia?!?! Camarão com coco é vida gente!

Por alguns segundos fiquei em dúvida se comeria uma boa carne (é especialidade da casa) ou peixe. Bem, vocês já me conhecem… Fui de peixe. Não perderia a chance de comer um salmão direto do Alaska. Rosa que só! Além disso, o salmão era acompanhado de lentilha rosa (rara aqui no Brasil) e legumes (CAD 26). Perfeito!O marido fez as honras e pediu uma carne macia e suculenta – Prime New York Striploin – espacialidade da casa (CAD 34) com mix de vegetais.A vista da varanda. Imagina esse visual com céu azul ?!?!Finalizamos compartilhando uma sobremesa surpreendente. Um cheesecake de batata doce defumada (CAD 8). Delirante de bom! As Rochosas ficarão para sempre na nossa lembrança visual (os lagos mais lindos que já vi na vida) e claro, gustativa também.

O Goat Iron tem um clima descolado por ser restaurante e pub. Vi muitos grupos degustando cerveja (tem muitas opções de cerveja no cardápio). Portanto, é um lugar para todos os gostos e idade.

Fiz a reserva para o jantar um dia antes pelo site do restaurante. É super simples!

www.goatiron.ca

Para quem preferir ligar 403-609-0222

The Iron Goat Pub & Grill, 703 Benchlands Trail,Canmore, Alberta