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Em frente ao Palácio Real de Madrid, fica localizado o Hache Restaurante. Um lugar super agradável com gastronomia auto intitulada comida de mercado, baseada em produtos frescos da melhor qualidade possível.

Chegamos antes das 20h e aguardamos no bar até o horário de abertura do restaurante. Enquanto esperávamos, serviram um pãozinho quentinho multigrãos com duas pastinhas bem boas.

Pratos escolhidos, recebemos as boas vindas com um colher de queijo cremoso, tomatinho e um azeite especial & um creme, tipo sopinha, incrível de bom. Não consegui captar todos os ingredientes na explicação em espanhol do garçom, mas eu tomaria esse caldinho para todo sempre. Um shot de sabor! Eu comecei com uma entradinha que de tão bem servida e tão gostosa poderia ser meu prato principal. Ovo assado lentamente, polvo e purê de batata (17 €). Gente, para tudo! Se você é fã de polvo como eu, não morra sem combinar esses ingredientes.A amiga estava focada na missão de provar todos os croquetes da Espanha e não perdeu tempo ao escolher os croquetes da casa (10 €). Porém, com um grande diferencial eles não eram feitos de batata, mas com aipim. Sim! Aipim. Nosso amado aipim. Não preciso comentar que esse foi o melhor croquete que ela provou na viagem.

Mais um pouquinho de decor.

Ela continuou com foco nos clássicos e pediu um bifão com batata frita. Claro que não levava esse nome! Mas sim, entrecote grelhado com batatas e molho picón (20 €). O nome bonito acompanhava uma carne macia e molho picante saboroso.Eu, amante de frutos do mar, não resisti ao peixe Monk Fisk com espaguetti de abobrinha com infusão de dill e alho confitado (19 €). Maravilha!Adorei o restaurante. Atendimento gentil, comida fresca sem muita frescura hehehe e deliciosa.