Abrimos nossa primeira noite em Madrid em grande estilo. Depois de muita pesquisa sobre onde comer em Madrid, encontrei o restaurante Montes de Galicia no bairro de Salamanca. Um restô de alta gastronomia que norteia toda sua cozinha da chamada dieta Atlântica. Uma alimentação baseada em verduras, hortaliças, peixes, mariscos e produtos frescos, traduzindo comida de verdade. Amei só de ler e claro, não podia ficar de fora do meu roteiro gastronômico.onde-comer-madrid-espanha-roteiro-espanha-dicas-restaurante-menu-viagem (1)Chegamos antes da abertura da cozinha e ficamos esperando no bar. Gentilmente nos ofereceram um drink maravilhoso. Leve, refrescante, mas um toque bem especial.onde-comer-madrid-espanha-roteiro-espanha-dicas-restaurante-menu-viagem (3)Começamos pelo ceviche de vieira INCRÍVEL, sendo dúvida, o melhor ceviche da minha vida (13,90 euros). Minha dica é: não saia desse lugar sem experimentar esse prato. E, por favor, coma bem devagar porque isso é um manjar!onde-comer-madrid-espanha-roteiro-espanha-dicas-restaurante-menu-viagem (2)Por indicação do garçom pedimos uma empanada de sardinha com azeite de oliva e passas (10,90 euros). De uma simplicidade bonita de se ver comer. Massa fininha e crocante e recheio bem temperado. onde-comer-madrid-espanha-roteiro-espanha-dicas-restaurante-menu-viagem (4)Em seguida, sardinha defumada com tartar de avocado e tomate cereja (11,90 euros). Nussssss, muito muito gostosa. E vou contar aqui baixinho só para vocês: não gosto muito de sardinha e de abacate, mas essa entradinha estava deliciosa!!!onde-comer-madrid-espanha-roteiro-espanha-dicas-restaurante-menu-viagem (5)Nosso garçom disse que não poderíamos sair sem experimentar os bolinhos de arroz (o pretinho), bacalhau e o de queijo. Então, manda ver. Por unanimidade o bolinho de queijo levou o primeiro lugar!!!onde-comer-madrid-espanha-roteiro-espanha-dicas-restaurante-menu-viagem (7)Admira aí a lindeza desse ambiente!!!onde-comer-madrid-espanha-roteiro-espanha-dicas-restaurante-menu-viagem (6)Ainda de entrada, o tradicional polvo a Galícia (19,90 euros). Com bastante páprica, azeite e muito sabor. As batatas não foram tocadas, mas o polvo desapareceu hehehe.onde-comer-madrid-espanha-roteiro-espanha-dicas-restaurante-menu-viagem (8)O ponto alto da noite foi sem dúvida nosso prato principal, compartilhamos um lombo de waygu S-E-N-S-A-C-I-O-N-A-L (49,90 euros). Inexplicável o sabor e a maciez dessa carne. Não é a primeira nem a segunda fez que como waygu, mas essa estava especial vermelhinha e nada de sangue. Ponto e tempero perfeito!!! onde-comer-madrid-espanha-roteiro-espanha-dicas-restaurante-menu-viagem (9)Não nos deixaram sair sem experimentar um drink com o licor mais famoso da casa. Um mix de licor de ervas, melão, sumo de laranja, xarope de romã feito em casa e clara de ovo. Si, também achei bem estranho a combinação, mas a soma dos fatores deu bossa. Bem gostoso!onde-comer-madrid-espanha-roteiro-espanha-dicas-restaurante-menu-viagem (11)

Anote essa dica para um jantar super especial em Madrid. Fomos sexta feira e estava lotado. Portanto, se lembrar faça reserva antes de ir.

Restaurante Montes de Galicia – Salamanca – Madrid – Espanha

Calle de Azcona 46.

Telefone: +34 913 55 27 86

www.losmontesdegalicia.es/en